11月16日（日）国際会議場及び隣接緑地帯にて開催された、国際フェスタ2025の「世界の屋台」に参加しました。
今年はブンボーフエ、チキンフォー、揚げ春巻き、ココナッツコーヒーを提供しました。秋晴れの快晴の中、多くの人々にご来場いただき、すべて完売することができました。
料理はベトナム料理店「Hello Viet Nam」の協力のもと、留学生はココナッツコーヒーの材料の買い出し、当日の手作り提供、また屋台の飾りつけ、お客様への声掛けなど頑張ってくれました。
気軽に声をかけていただき、応援してくださり、ベトナムの食文化に興味をもって下さった皆様に深く感謝申し上げます。ベトナム料理を通してベトナム文化がこれからも広島そして日本の中で共生し、広がっていくことを心から願っています。皆様ご来場ありがとうございました。
